From stable to table - Natur pur

In diesem Baustein steht der transparente Umgang mit den Lebensmitteln tierischer Herkunft im Vordergrund. Noch nie waren Endverbraucher weiter entfernt von der Lebensmittelproduktion wie in der heutigen Zeit. Jeder Endverbraucher ist bei der intensiven Information über neue Medien der Meinung, alles über seine Ernährung zu wissen.

Dieser Baustein ist eine Einladung, unsere Nahrung auf dem Produktionswege zu begleiten.

Das Geschmackserlebnis

Lebensmittel heute noch ein echter Genuss?

Kennt der Endverbraucher heute noch den natur-belassenen Geschmack seiner Lebens-Mittel? Was haben oder wollten Hersteller erreichen? Wo geht das natürliche Geschmackserlebnis auf dem Produktionsweg verloren?

Dieser Baustein soll durch die Inhalte den Teilnehmern Einblicke in die Sensorik geben, damit unser Essen wieder an Geschmacksvielfalt gewinnt.

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